Notre histoire
Le Nouveau Paris, un établissement historique de 150 ans, avait perdu de sa splendeur avant d’être repris par Frédéric et Mélanie en 2013. Ce frère et cette sœur passionnés ont décidé de redonner vie à ce lieu emblématique en respectant les fondamentaux du bistrot à l’ancienne et en célébrant la diversité des terroirs de France.
Le Nouveau Paris : une histoire de passion et de renouveau
Ce qui était autrefois un petit « boui-boui » a été transformé en un restaurant, bar à vin et cocktails animé.
Année après année, l’endroit a été agrandi et rénové, intégrant une nouvelle salle privative ornée de décorations inspirées des films de Michel Audiard.
Aujourd’hui, Le Nouveau Paris est un lieu de rencontre vibrant où se croisent une clientèle hétéroclite dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Frédéric et Mélanie : Les âmes du Nouveau Paris
Frédéric et Mélanie, anciens buralistes de Courbevoie, ont pris en main la destinée du Nouveau Paris en alliant l’authenticité du bistrot traditionnel à une touche de modernité respectueuse des traditions.
En 2015, après d’importants travaux, ils ont redonné vie à l’établissement avec une touche personnelle, mettant en avant la chaleur humaine et la diversité des terroirs de France.
Leur engagement et leur passion pour la gastronomie se retrouvent dans chaque détail, de la décoration soignée à l’accueil chaleureux de leur clientèle.
Une cuisine gourmande et authentique
Côté cuisine, Le Nouveau Paris mise sur des produits frais de qualité et une cuisine maison qui se renouvelle quotidiennement, tout en conservant ses plats signature incontournables comme la fameuse souris d’agneau confite, l’entrecôte XXL et l’andouillette 5A revisitée.
Les suggestions du chef varient selon les saisons, mettant en valeur les produits du terroir.
Tout le monde est bienvenu au Nouveau Paris, y compris les végétariens, avec des options savoureuses et adaptées à tous les régimes alimentaires
Dégustez une sélection de vins raffinés, soigneusement choisis par Frédéric et son équipe. Avec une vingtaine de flacons disponibles au verre, chaque visite est une invitation à la découverte et à la gourmandise, promettant une expérience mémorable pour chacun.
Pour le dessert, ils ont imaginé un bar installé sur un chariot, où les clients peuvent venir choisir leurs douceurs : tarte au citron meringuée, brioche façon pain perdu, mousse au chocolat maison, et bien d’autres délices. Une manière ludique et gourmande de terminer votre repas en beauté.
Une cuisine gourmande et authentique
Côté cuisine, Le Nouveau Paris mise sur des produits frais de qualité et une cuisine maison qui se renouvelle quotidiennement, tout en conservant ses plats signature incontournables comme la fameuse souris d’agneau confite, l’entrecôte XXL et l’andouillette 5A revisitée.
Les suggestions du chef varient selon les saisons, mettant en valeur les produits du terroir.
Tout le monde est bienvenu au Nouveau Paris, y compris les végétariens, avec des options savoureuses et adaptées à tous les régimes alimentaires
Dégustez une sélection de vins raffinés, soigneusement choisis par Frédéric et son équipe. Avec une vingtaine de flacons disponibles au verre, chaque visite est une invitation à la découverte et à la gourmandise, promettant une expérience mémorable pour chacun.
Pour le dessert, ils ont imaginé un bar installé sur un chariot, où les clients peuvent venir choisir leurs douceurs : tarte au citron meringuée, brioche façon pain perdu, mousse au chocolat maison, et bien d’autres délices. Une manière ludique et gourmande de terminer votre repas en beauté.
Profitez de notre terrasse et patio fleuri
Dès les beaux jours, Le Nouveau Paris vous offre un havre de détente et de quiétude avec une agréable terrasse, parfaite pour profiter des soirées estivales jusqu’à tard.
Un patio fleuri vous transporte dans le sud avec sa fontaine, ses nappes à carreaux, autour d’un grand arbre et des dessins muraux peints par une amie de la famille.
En bref, une excellente adresse sur l’île de la Jatte pour se régaler à n’importe quel moment de la journée.
Presse
Le Nouveau Paris
Ile De La Jatte, 204 Bd Bineau
92200 Neuilly-sur-Seine
Horaires
Du lundi au vendredi : de 7h à 22h30
Samedi et dimanche : fermé OU PRIVATISATION
reservation ou devis repas : reservation.bineau@gmail.com
Démarcharge commercial : lenouveauparis.contact@gmail.com
01 46 24 66 12