Nos plats signature au Nouveau Paris

La souris d’agneau confite de 7 heures

Parmi les incontournables de notre carte, la souris d’agneau confite est un véritable chef-d’œuvre culinaire.

Ce plat, mijoté pendant 7 heures, révèle une viande tendre à souhait qui fond littéralement en bouche.

Il est servi avec des pommes de terre fondantes ou une purée maison, créant un accord parfait qui comblera les amateurs de plats mijotés.

Le filet de bœuf français cuit à la plancha

Si vous appréciez une belle pièce de viande, notre filet de bœuf français cuit à la plancha est fait pour vous.

Ce morceau tendre et juteux est grillé à la perfection pour offrir un goût unique.

Généralement servi avec des pommes de terre rôties et une sauce au poivre, ce plat reste un classique intemporel, apprécié de tous.

Le « Poke Bowl Nouveau Paris »

Envie d’un plat frais et équilibré ? Le poke bowl du Nouveau Paris est l’option idéale pour les amateurs de saveurs exotiques et de légèreté.

Composé de riz, de légumes croquants, et d’une protéines au choix, comme du thon mi-cuit, des falafels ou des crevettes panko, ce plat est à la fois sain et savoureux.

Et bien qu’il puisse paraître léger, il est en réalité très rassasiant, ce qui en fait un choix idéal pour une pause déjeuner ou un dîner savoureux.

Le tartare de bœuf « Nouveau Paris »

Préparé à notre façon, le tartare de bœuf « Nouveau Paris » est un mélange subtil d’épices et d’assaisonnements maison.

C’est un classique revisité, avec des ingrédients de qualité pour un maximum de fraîcheur et de saveurs.

Accompagné de frites croustillantes et d’une salade, ce plat ravira tous les amateurs de tartare !

Le hamburger « Nouveau Paris »  (option végétarienne disponible)

Notre hamburger « Nouveau Paris » est préparé avec du bœuf français de qualité, garni d’oignons crus, de fromage fondant, de tomates fraîches, de salade croquante et relevé par une mayonnaise aux cornichons.

Le tout est servi dans un pain croustillant, accompagné de frites maison, pour un repas à la fois gourmand et savoureux.

Pour les végétariens et végétaliens, nous proposons une version tout aussi généreuse, à base de steak végétal façon poulet pané, offrant une alternative aussi savoureuse que l’original. Un plat réconfortant à déguster sans modération !

Linguines fines au pesto

Amateurs de pâtes, laissez-vous tenter par nos linguines fines au pesto, un plat qui allie simplicité et générosité.

Préparées avec un pesto maison savoureux, ces linguines sont une véritable explosion gustative.

Elles sont sublimées par des tomates confites, une demi-burrata fondante, et des graines croquantes, créant ainsi un parfait équilibre entre fraîcheur et gourmandise.

Idéal pour ceux en quête d’un plat réconfortant et riche en caractère.