Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : mai 2026 — Conforme au Règlement (UE) 2016/679 (RGPD)

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles collectées via ce site est :
Le Nouveau Paris
204 Boulevard Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine
Contact : contact@lenouveauparis.fr

2. Données collectées

Lors de l'utilisation du formulaire de réservation, nous collectons les informations suivantes :

• Nom et prénom
• Numéro de téléphone
• Date et heure souhaitées
• Nombre de convives
• Message libre (facultatif)

Ces données sont transmises directement à notre adresse e-mail de réservation et ne sont pas stockées sur un serveur tiers.

3. Finalité du traitement

Les données collectées sont utilisées exclusivement pour :

• Traiter et confirmer votre demande de réservation
• Vous contacter en cas de modification ou d'annulation

Elles ne sont pas utilisées à des fins commerciales, de prospection ou de profilage.

4. Base légale

Le traitement repose sur votre consentement explicite (article 6.1.a du RGPD), exprimé lors de la soumission du formulaire de réservation.

5. Durée de conservation

Les données liées à une réservation sont conservées pendant une durée maximale de 12 mois à compter de la date de réservation, puis supprimées.

6. Destinataires des données

Vos données ne sont communiquées à aucun tiers. Elles sont consultées uniquement par l'équipe du restaurant pour la gestion des réservations.

7. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Droit d'accès : obtenir une copie des données vous concernant
• Droit de rectification : corriger des données inexactes
• Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données
• Droit d'opposition : vous opposer au traitement de vos données
• Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré

Pour exercer ces droits, contactez-nous à : contact@lenouveauparis.fr.
Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL.

8. Cookies

Ce site n'utilise pas de cookies de traçage ou publicitaires. Seuls des cookies techniques strictement nécessaires au bon fonctionnement du site peuvent être déposés (ex. : préférences de navigation). Aucun consentement préalable n'est requis pour ces cookies.

9. Carte Google Maps

Ce site intègre une carte via Google Maps. Google peut collecter des données de navigation lors du chargement de la carte. Pour en savoir plus, consultez la politique de confidentialité de Google.

10. Modification de la politique

Nous nous réservons le droit de modifier cette politique à tout moment. La date de mise à jour en haut de page indique la version en vigueur.